Tables d'hôtes
La table d'hôtes du Domaine de Millox
La soirée commence souvent sous le vieil érable, autour d’un apéritif gourmand. Selon l’inspiration du jour, vous pourrez goûter un Ti-punch maison, un cocktail « La Vie en Rose » ou simplement une boisson plus classique.
Pour accompagner ce moment, Véronique prépare quelques petites bouchées maison, imaginées selon les produits et les envies du jour.
À table, la cuisine fait la part belle aux produits régionaux, aux légumes et aux fruits du potager et du verger. Et parce que nos voyages font aussi partie de notre histoire, quelques touches d’exotisme viennent parfois se glisser dans les assiettes, souvenirs de nos séjours outre-mer.
Les desserts et pâtisseries sont préparés maison avec les œufs extra-frais de nos poules, qui profitent du jardin en semi-liberté.
Et pour accompagner le repas, Michel choisit dans sa cave le vin qui s’accordera au mieux avec le menu du jour.
Une cuisine généreuse, spontanée et conviviale, à l’image du Domaine de Millox.
La table d’hôtes est proposée sur réservation , selon le menu du jour.
Tarifs :
- 35 € par personne
- 19 € la bouteille de vin au choix (rouge, blanc ou rosé)
Une table d’hôtes aux couleurs de nos voyages
Selon l’inspiration du moment, les tables se parent de nappes aux couleurs chatoyantes , souvent réalisées dans de beaux tissus africains rapportés de nos voyages, accompagnés d’accessoires choisis au fil des années : porte-couteaux, coquillages et objets qui racontent une histoire.
Parfois, l’ambiance se fait plus basque, avec un joli linge aux rayures colorées, en harmonie avec l’esprit du Sud-Ouest.
Chaque table est différente, mais toujours préparée avec l’envie de vous faire passer une belle soirée
L'apéritif au Domaine
Selon l'humeur du jour, un Ti punch maison, un cocktail "la vie en rose" ou une boisson "plus classique" de votre choix vous seront proposés. En accompagnement, quelques petites "tapas" imaginées par l'hôtesse.
Les dîners : une cuisine maison aux accents d’ailleurs
Selon les saisons et l’inspiration, nos recettes s’enrichissent toujours d’une petite touche d’exotisme, souvenir de nos différents séjours outre-mer.
Les desserts et pâtisseries sont préparés maison, avec les œufs extra-frais de nos poules, qui vivent en semi-liberté dans le jardin.
Elles semblent apprécier leur séjour au Domaine… et nous le font savoir !
Les boissons
Michel, le maître de maison, vous servira un vin de sa cave, qui accompagnera au mieux le menu du jour. A consommer avec modération bien sûr!
Chambre et table d'hôtes
- Salade mâche, magret fumé, figues fraîches, parmesan..../Joues de lotte à la mauricienne.../Trilogie de desserts
- Taboulé de chou-fleur au saumon fumet et asperges.../Tournedos de canard aux figues, fleurs de courgettes bi-colores et"padron.../Meringues pistache, chantilly, framboises
- Apéro/entrée avec différentes verrines maison.../Crevettes coco gingembre, riz thaï.../Tarte aux figues du jardin
Tarifs :
- 35 € par personne
- 19 € la bouteille de vin ( rouge, rosé ou blanc)
- 25 € par enfant de moins de 12 ans
Truite fumée des Pyrénées aneth et toasts de pain aux citrons confits
Aiguillettes de canard aux figues du jardin
Fraîcheur melon, framboise et verveine avec ses financiers à la rose
Taboulé de chou fleur
Crevettes à la mauritienne
Tartes amandine aux figues