GUEST TABLES
Tables d'hôtes auf der Domaine de Millox
Für seine(ihre) Abendessen "Stammtische" bereitet Veronique Ihnen einen hübschen Tisch mit sehr gefärbten
Tischtüchern, oft in afrikanischen Geweben, in ethnischen Zubehörteilen vor: trage(bringe) Messer, Muscheln ..
oder mehr klassisch mit der hübschen baskischen Wäsche, in den schimmernden Kratzern.
Die terrassenförmigen Gartenmöbel, unter dem alten Ahorn sind der ideale Ort, um am Abend von
schlemmerischem Aperitif anzufangen, der uns gründlicher kennenzulernen erlauben wird.
Nach der Tagesstimmung ein Ti Punsch Haus, ein Cocktail " das Leben in der Rose " oder wird "mehr
klassisches" Getränk Ihrer Auswahl Ihnen angeboten(geschenkt) sein.In der Begleitung, einige Kleine
"tipptest"("schlugst") Legen im Mund, sich von der Hausherrin vorgestellt.
Alle Mahlzeiten sind ab regionalen, Gemüseprodukten und Früchten des Gartens ausgearbeitet (Gemüsegarten
und Obstbaumgarten) mit selbstverständlich, immer eine Fremdartigkeitsspitze, eine Erinnerung an unsere
unterschiedlichen Aufenthalte " außer Meer ".
Die Feingebäcke "Haus" sind mit Eiern extra vorbereitet, die aus dem Hühnerstall(Olymp) des Gebietes frisch
sind. Unsere Hennen leben, in der Halbfreiheit glücklich und sind uns daher erkenntlich.
Michel, der Hausherr wird zu Ihnen den von seinem(ihrem) Keller abstammenden Wein dienen, der mit der
Tagesspeisekarte so gut wie möglich übereinkommen wird.Selbstverständlich, mit Mäßigung zu trinken!
Table d'hôtes
Für ihre "Table d'hôtes"-Abendessen bereitet Véronique einen hübschen Tisch mit sehr farbenfrohen Tischtüchern, oft aus afrikanischen Stoffen, ethnischen Accessoires: Messerhalter, Muscheln ..... oder klassischer mit hübschem baskischem Leinen, mit schimmernden Streifen.
Der Aperitif auf der Domaine
Die Gartenmöbel auf der Terrasse, unter dem alten Ahornbaum, sind der ideale Ort, um den Abend mit einem Gourmet-Aperitif zu beginnen, bei dem man sich besser kennenlernen kann.
Je nach Tageslaune wird eine hausgemachte Ti-Bowle, ein "la vie en rose"-Cocktail oder ein "klassischeres" Getränk Ihrer Wahl angeboten. Als Beilage einige kleine "Tapas", die sich die Gastgeberin ausgedacht hat.
Abendessen
Alle Speisen werden aus regionalen Produkten, Gemüse und Obst aus dem Garten (Gemüse- und Obstgarten) zubereitet, natürlich immer mit einem Hauch von Exotik, einem Andenken an unsere verschiedenen "Übersee"-Aufenthalte.
Das "hausgemachte" Gebäck wird mit extra frischen Eiern aus dem Hühnerstall der Domaine zubereitet. Unsere Hühner leben glücklich, in Halbfreiheit und sind uns dankbar.
Die Getränke
Michel, der Herr des Hauses, wird Ihnen einen Wein aus seinem Keller servieren, der am besten zum Tagesmenü passt. Natürlich in Maßen zu trinken!
Gästezimmer und Tisch D Gastgeber
1. Salat kaut, magret geraucht, frische Feigen, Parmesankäse.... Backen lotte im mauricienne Trilogie von
Desserts
2. Taboulé von Blumenkohl im Lachs Geruch und bespritzt Rinderfilet von Ente in den Feigen, den Blumen
zweifarbiger Zucchinien und " padron " Baisers Pistazie, die ist chantilly, Himbeeren
3. Aperitif / Eingang mit verrines Haus Garnelen Kokosnuß Ingwer Kuchen in den Feigen des Gartens
Tarife : 35 € von Personen eingeschlossene Getränke
20 € von Kind weniger als 12 Jahre
